Monthly Archives: noiembrie 2016

Fântână arteziană

Fântâna arteziană                     În centrul localității Pericei în mijlocul parcului se află o fântâna arteziană, provenită din Austria. A fost expusă de un negustor de antichități la Constanța de unde a fost cumpărată de primarul Periceiului. Patru fete cântând la diverse[…] Read More →

Frigărui de pui cu ceapă de Pericei

Ingrediente piept de pui- jumătate de piept de pui somon afumat- 100 gr- bucată întreagă ardei gras rosu- ½ buc ardei gras – ½ buc ceapă roșie- 1 buc mai mare dovlecel- 4 rondele ulei de măsline- o lingură sare, piper- după gust oregano uscat- o linguriță bețițoare de bambus[…] Read More →

Ficăței de pui cu ceapă de Pericei

 Ingrediente 500 gr ficăței de pui 1 ceapă mare 40 gr unt Lapte 2 linguri ulei Cimbru, rozmarin, sare, piper, pătrunjel pentru ornat, vegeta( dacă ai de casă e mai gustoasă) Ficățeii după ce i-am spălat se pun într-un castron și îi acoperim cu lapte, se lasă cca 30 minute.[…] Read More →

Castrul roman Porolissum

             În anul 106 începe organizarea provinciei Dacia. Strategii militari romani au trasat granița Imperiului Roman pe muntele Meseș pentru a delimita teritoriile provinciei de zona rămasă neocupată unde locuiau dacii liberi. Astfel, pe Măgura Moigradului a fost ridicat castrul roman Porolissum din valuri de pământ de opt kilometri[…] Read More →

Ceapă de Pericei caramelizată

Ceapă de Pericei caramelizată și cum o folosești în rețete   Pentru aceia dintre voi care își doresc să experimenteze cât mai mult în bucătărie, avem o propunere gustoasă: ceapă de Pericei caramelizată. O poți savura pe câteva felii de baghetă, ca aperitiv, o poti pune în supe, pentru un[…] Read More →

Ceapa și usturoiul fac minuni

Ceapa și usturoiul fac minuni pentru imunitate și previn cancerul          Pentru proprietăţile lor, sunt preţuite încă din antichitate, iar cercetările moderne le-au descoperit beneficii nebănuitie. Ceapa și usturoiul ajută la detoxifiere şi acţionează ca antioxidanţi puternici, stimulând sistemul imunitar şi reducând inflamaţiile. Nu în ultimul rând, pot fi de ajutor[…] Read More →

Ceapă umplută

Ingrediente:             4 cepe mari de Pericei             300 gr carne tocată de vită             2 linguri orez             1 ou             o jumătate de lămâie             1 cățel usturoi             2-3 cuișoare             1 frunză dafin             20 gr unt             1 lingură ulei[…] Read More →